オンライン注文で売上倍増

米国ではテイクアウト業界でオンライン注文とカード決済を導入する企業が相次いでいる。いままでは電話の注文が主だった。

米ピザチェーンのJerry's Subs & Pizzaは、6カ月前にオンライン注文を導入した。システム構築はテイクアウトテクノロジーズ（TakeOut Technologies）で、オンライン注文のリーダー的存在。

Jerry's Subs & Pizzaは米中部地区に65店舗を保有しているが、数店舗でβテストをした後、全店にオンライン注文を拡大した。

その結果、オンラインの売上は導入当初から100％の売上増となったという。

Jerry's Subs & Pizzaは店内ポスターや、カウンターにチラシを設置し、新しいサービスを全店で告知している。

オンライン注文にクレジット決済を導入したことにより、客単価がアップした。通常デリバリーサービスは着払い（キャッシュオンデリバリー）が一般的。

クレジット決済によって、1回の注文金額が7ドルから8ドル高くなったという。クレジットカードはオンライン注文との相性がいい。